Derrière chaque vidéo-recette, chaque astuce culinaire, se trouve une équipe dévouée. Chacun de nous met son expertise au service de votre apprentissage culinaire, pour vous offrir des expériences uniques et enrichissantes. Ensemble, nous partageons un amour commun pour la cuisine et un engagement à vous aider à maîtriser l'art culinaire, à chaque étape. Découvrez les visages et l'histoire de ceux qui rendent possible votre aventure gastronomique avec l'Académie des Cordons Bleus!
Mariama Dalanda Sow
Passionnée de cuisine depuis plus de 15 ans, Mariama aime transmettre son savoir-faire à travers des recettes accessibles et exquises. En tant que co-fondatrice de l'Académie des Cordons Bleus, elle met à profit sa passion pour offrir aux autres l'opportunité de découvrir tout le savoir-faire et les subtilités qui se cachent derrière chaque plat.
Mais pour Mariama, la cuisine ne se résume pas simplement à préparer des repas délicieux. C'est avant tout un moyen de servir les gens, de leur faire plaisir et de partager des moments de qualité. Son objectif est de créer des expériences culinaires accessibles à tous, en aidant chacun à prendre confiance en ses capacités et à savourer des repas dignes des plus grands chefs.
Toujours en quête de nouvelles inspirations, elle explore les saveurs du monde et perfectionne ses techniques pour offrir des recettes équilibrées, savoureuses et bien présentées. Elle sait revisiter les plats traditionnels avec audace et créativité, pour les élever au rang de véritables chefs-d'œuvre culinaires.