Plongez dans une expérience culinaire où la tradition rencontre l'élégance gastronomique. Nos côtes de porc à la Malgache, délicatement mijotées jusqu'à ce qu'elles se détachent tendrement de l'os, s'accompagnent d'un riz savoureux qui met en valeur chaque bouchée. L'assiette s'illumine également de deux salades emblématiques : l'Achard, aux légumes croquants finement relevés, et le Rougail qui apporte fraîcheur et parfum pour une note vive et équilibrée.
Présenté avec soin dans un style haut de gamme, ce plat honore la cuisine malgache pour offrir une harmonie entre authenticité, textures et couleurs.
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